Écoles primaires et secondaires
Association intercommunale...
La commune de Corcelles-le-Jorat est affiliée à L'Etablissement Primaire et Secondaire ( EPS ) du Jorat pour la scolarisation des enfants.
C'est en tant que membre de l'Association Scolaire Intercommunale du Jorat ( ASIJ ) qu'elle est en charge des structures scolaires.
...et Réseau
Pour l’accueil préscolaire et parascolaire de la petite enfance, la commune de Corcelles-le-Jorat est membre du réseau d'Accueil de la Petite Enfance Région Oron ( APERO ).